Przepisy

Pierogi po Polsku z jesiotrem wędzonym, ziemniakami i kawiorem

Czytaj więcej »

Kurczak Colombo w stylu Kreolskim

Czytaj więcej »

Boczek w stylu włoskim czyli Porchetta

Czytaj więcej »

Wieprzowina Chow Mein

Czytaj więcej »

Cavatelli mare & monti czyli po prostu łódeczki z owocami lasu i mórz

Czytaj więcej »

Omlet z wędzonym jesiotrem, wiejskim twarogiem i warzywami

Czytaj więcej »

Wielkanocna wołowina z młodą kapustą i sosem pieprzowym

Czytaj więcej »

Pulpeciki mięsne z kaszą bulgur (Rissoles) duszone z młodą kapustą

Czytaj więcej »

Truskawki z octem balsamicznym

Czytaj więcej »

1 2 Następne »

tomek_krolikowski_

Tak wygląda jeszcze puste studio a już za parę

Tak wygląda jeszcze puste studio a już za parę chwil będzie tętnić życiem w @pytanienasniadanie
#kuchnia #jedzenie #miód #smacznieizdrowo #1maja #tvshow #telewizjaśniadaniowa #pnś #pytanienasniadanie

Jak wyczyścić grill po dłuższej przerwie?? Wys

Jak wyczyścić grill po dłuższej przerwie??
Wystarczy obejrzeć ten krótki materiał i zmieniać szczotkę do grila raz w roku.
Czyszczenie grill też może dawać dużo radości a satysfakcja - kiedy układasz coś specjalnego na czysty ruszt olbrzymia.
Polecam rozgrzać i dobrze wyszczotkować😜😜😜😜
#gril #grillowabrać #czysty #ruszt #bbqlovers #grilmaster #tip #bbqtips #dym #stek

Paczka podstawowej wiedzy na temat sosu sojowego.

Paczka podstawowej wiedzy na temat sosu sojowego.
Warto to wiedzieć😜😜😜
#follow #soy #sauce #sossojowy #oriental #orient #lkk #lkkeurope #porady #followformore #triki #patenty

Proste rzeczy często sprawiają dużo problemów.

Proste rzeczy często sprawiają dużo problemów.
Tym razem cebula. Jak dobrze kroić w kostkę i nie płakać??
Zobaczcie sami😂😂😂😂
#razem #wdomu #cebula #siekanie #krojenie #kuchnia #patenty #triki #przydatne #informacje #

Własna przyprawa hinduska??? Przygotowana daje mn

Własna przyprawa hinduska???
Przygotowana daje mnóstwo smaku i radości.
#przepisy #tipy #porady #przyprawy #hinduskie #wdomu #krolikgotuje #spicy #ownspice #follow

Własna baza do potraw meksykańskich!!! Zobaczcie

Własna baza do potraw meksykańskich!!!
Zobaczcie jakie to proste
#proste #historie #tematy #porady #wkuchni #przyprawy #patenty #

Miłe wspomnianie z Pytanie na śniadanie z Nathal

Miłe wspomnianie z Pytanie na śniadanie z Nathallae - Natalia Maszkowska i wspaniałym rzeźnikiem Grzegorz Kwapniewski. Było smacznie, że aż łyżki lizać😂😂😂😂😂😂
Mnóstwo cennych informacji w temacie Żuru i Pasztetów.
Przede wszystkim dobry ProduktPolski.pl

Placki ziemniaczane nadziewane serem i wędzoną

Placki ziemniaczane nadziewane serem i wędzoną papryką.
Zajęło mi to 40 minut plus czas na gotowanie i studzenie ziemniaków.
Moja młodzież uwielbia. Może wam też się spodoba???
#placki #plackiziemniaczane #streetfood #wdomu #kuchniapolska #smakołyki #przekąska #pyry

Nasza pierwsza niedziela handlowa na roboczo. Pier

Nasza pierwsza niedziela handlowa na roboczo.
Pierwsza nasza recenzja na temat smaku w restauracji.
Nasza, bo wspólnie z @krolikowskaewa spędzona w robocie - było smacznie i przyjemnie.
@niewinniczarodzieje44 - fajne miejsce , nowe rozdanie, fajny szef kuchni, krótkie menu, to lubimy. Smak bomba!
#smak #restauracji #warszawskierestauracje #smacznie #czynapewno #warto #polecamy #ocena #narobocie #weekendvibes #tasty #warszawa

Hej zapraszam na szybką pigułkę na temat boczku

Hej zapraszam na szybką pigułkę na temat boczku w stylu orientalnym.
Szybki prosty patent - baaaardzo smaczny!!!
#yummy #boczek #charsiu #bbqlovers #chińskie #smaczne #domowe #inspiracje #patenty

Przepis na marynatę 2 kg boczku
- 3 łyżki sosu hoisin
- 3 łyżki sosu ostrygowego
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 5 łyżek jasnego sosu sojowego
- 2 cm siekanego imbiru
- 100ml wina ryżowego lub półwytrawnego białego
- 3 łyżki cukru lub 4 miodu
- 1 łyżka białego pieprzu
- ok 300ml wody
Składniki połączyć i wymasować z pokrojonym boczkiem. Odstawić na noc. Upiec w 130 C ok 3,5 godziny a gdy dobrze zmięknie wykończyć pod grilem 220C obracając

Takie szybkie placki z kapusty, dyni, szpinaku. Ca

Takie szybkie placki z kapusty, dyni, szpinaku.
Cały czas uwielbiam ziemniaczane, ale te są👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍 obłędne

#placki #warzywne #szybkie #chrupiące #domowe #jummy #streetfood #

Samosy z warzywami - mega!!! #samosa #rolka #szybk

Samosy z warzywami - mega!!!
#samosa #rolka #szybkie #streetfood #vege #homecooking #easy #przekąska #30minutemeals #

Szybka sałatka do smakołyków z grila? Proszę b

Szybka sałatka do smakołyków z grila?
Proszę bardzo 😀😀😀😀
#sałatka #ziemniaczana #kaftoffelsalat #dogrilla #nagrillu #szybka #wiosennastylizacja

Przepis

Kartoffeln salat

12 średnich ziemniaków
1 duża cebula
ok 200 ml bulionu
odrobina octu (u mnie 2-3 łyżki)
odrobina oleju roślinnego (u mnie 70ml)
2 łyżki musztardy
odrobina soli – do smaku
odrobina pieprzu- do smaku
1 pęczek natki pietruszki

Sposób wykonania
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w cienkie plastry – najlepiej, gdy są jeszcze ciepłe – dobrze wchłoną smak bulionu z cebulą.
Bulion zagotować i połączyć z siekaną cebulą.
Osobno w naczyniu połączyć musztardę, olej, ocet, przyprawy i siekaną natkę.
Sos dodać do namoczonych ziemniaków, wymieszać i odstawić – aby się przegryzła.

Rolka z papieru ryżowego nadziewana ryżem, warzy

Rolka z papieru ryżowego nadziewana ryżem, warzywami i łososiem.
Zróbcie sobie, polecam

#rolki #ryżowe #sajgonki #awokado #chrupiące #domowe #zdrowe #zdroweprzepisy #zdrowenawyki #azja #streetfood #

Szybki stek( u mnie antrykot) grillowany i wykońc

Szybki stek( u mnie antrykot) grillowany i wykończony w piekarniku.
#wdomu #naluzie #stek #stejk #wpiekarniku #electrolux #electroluxprofessional #daniegotowe #steak #tutorial #quick

Dlaczego tak krojà kucharze vol.2 No właśnie z

Dlaczego tak krojà kucharze vol.2
No właśnie zgadzacie się z moim podejściem do tematu krojenia??
#kroić #siekać #szatkować #chopping #nożem

No właśnie !!! Dlaczego kucharze tak kroją??? C

No właśnie !!!
Dlaczego kucharze tak kroją???
Czy to bezpieczne??
A wy jak kroicie?

#siekać #chopping #kroić

Pasta alla carbonara to dobry makaron, żóltka, t

Pasta alla carbonara to dobry makaron, żóltka, tarty parmezan i świeżo mielony pieprz.
Zobaczcie sami jak to wychodzi.
Domowy makaron - bomba 😍😍😍
#domowy #makaron #carbonara #pastafresca #pasta #tagliatelle

Makaron dla. 1 osoby
70g mąki 00
30g mąki semoliny
1 jajo
Szczypta soli
Całość zagniatam na gładko, zawijam we folię i odkładam na godzinę. Następnie wałkuję, gotuję i łączę z sosem.
Moj sos dla 1 osoby
2 żółtka
2 łyżki tartego parmezanu- ja często dodaję więcej bo lubię
Szczera szczypta mielonego pieprzu
Kilka plastrów dojrzewającego boczku- u mnie z Podlasia

Dziś mam dla was szybki chleb na drożdżach. Cza

Dziś mam dla was szybki chleb na drożdżach.
Czas przygotowania ok 2,5 godziny.
Jest mega smaczny.
U mnie 1 z dwóch bochenków wytrzymał 3 dni.
Przepis znajdziecie poniżej . Samych smacznych i chrupkich skórek.
Pozdrooo.
#chleb #domowy #wypiek #chrupiący #zgrara #bread #homemade #3hrs

Chleb z lnem Chleb z otrębami i lnem
Składniki na duży bochenek:
550 g mąki pszennej typ 650 lub orkiszowej białej
100 g nasion lnu lub czarnuszki
100 g otrębów np. orkiszowych lub innych ulubionych
1.5 łyżeczki soli
30 g świeżych drożdży
420 g wody + do zalania lnu( jeśli go używasz)
Len zalej wrzątkiem 1 cm powyżej poziomu nasion i pozostaw do napęcznienia na kilka minut.
W wodzie rozprowadź drożdże.
W misie umieść wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
Przykryj i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Ja wykorzystałem program wyrastania w moim piekarn
Po tym czasie zacznij nagrzewać piekarnik z umieszczonym w nim naczyniem żaroodpornym w temp. 240 stopni.- u mnie 20 minut.

Na obsypany mąką blat przełóż ciasto. Zwilżonymi dłońmi rozłóż ciasto na kształt prostokąta i złóż formując chleb.
Przełóż do naczynia do wyrastania - u mnie wyrosło w 30 minut w piekarniku.
Uformuj bochenek i odstaw na chwilę, aby ruszył.
Następnie przełóż do nagrzanego naczynia, natnij i piecz pod przykryciem przez 30 minut w temperaturze 240 stopni.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę zmniejsz temperaturę do 220 stopni i piecz jeszcze 20 minut.
Studź na kratce.

Chleb na zakwasie

Cześć
Mam dla was mega prosty patent na chałkę lub bulkę do burgera.
Zapraszam do mnie na minutkę i sami oceńcie.
#chałka #pieczywo #bulka #zkruszonką #domowewypieki #zpiekarnika #homecooking

Przepis na drożdżową chałkę z kruszonką:

750 g mąki pszennej tym 500
180 ml ciepłego mleka
70g świeżych drożdży
150 g masła
6 jaj
1/2 szklanki cukru

Kruszonka
50g masła
80g cukru
100g maki

Wskazówki!
Wykorzystaj mąkę jak w przepisie – ten sam typ czyli 500
Mleko musi być letnie – nie za gorące
Masło warto rozpuścić wcześniej i lekko wystudzić
Sekret ciasta na chałkę to dobrze napowietrzone jaja – jak w rolce

Sposób przygotowania
Kruszonka – palcami rozgnieść i połączyć składniki – tak aby powstały grudki- odstawić w chłodne miejsce.
Zrób dołek w mące ( ja zaczynam już w naczyniu miksera), pokrusz drożdże dodaj łyżkę cukru i wlej połowę mleka, wymieszaj z częścią mąki na gęstą papkę – tzw rozczyn

Ubij jajka z cukrem na puszystą jasną masę.

Miskę z urośniętym rozczynem ustaw w robocie planetarnym dodaj resztę mleka i zacznij zagniatać ciasto, dodawaj strumieniem ubite jajka.
Ciasto wyrabiaj robotem przez ok 7 minut, dodawaj porcjami stopione ciepłe masło.
I dalej wyrabiaj ciasto około 10 - 15 minut robotem

Pod sam koniec wyrabiania dodajemy te 1-2 dodatkowe łyżki mąki i dalej zagniatamy jeszcze 2-3 minuty.

Ciasto umieściłem w piekarniku z wykorzystaniem programu parowego- wyrastanie na 30 minut.
Ciasto wyjmujemy dzielimy na dwie, trzy lub cztery części. Jeśli chałkę robisz pierwszy raz to zrób trzy.
Zaplatamy warkocz, smarujemy jajem rozmąconym z mlekiem, posypujemy kruszonką i pieczemy w 170 C przez 50-55 minut.
Przepis jest idealny na 2 duże lub 4 mniejsze chałki. Świetny jest na bułki do burgera.