Lekka i odświeżająca sałatka z charakterystycznym azjatyckim smakiem. Ugniażdżone ogórki przysypane solą nabierają idealnej tekstury i doskonale łączą się z aromatycznym sosem sojowo-sezamowym.
Składniki
- 2-3 ogórki gruntowe
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka czystego oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku
- szczypta płatków chilli lub oleju chilli
- sól do smaku
Sposób przygotowania
- Umyte ogórki ułóż na desce i rozgnieć dłonią lub tłuczkiem.
- Pokrój je na grube cząstki.
- Posyp solą, odstaw na 10 minut i odlej nadmiar wody.
- Wymieszaj sos sojowy, ocet, olej sezamowy, czosnek i chilli w osobnym naczyniu.
- Polej ogórki przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
