Aromatyczny ryż smażony na azjatycki sposób z jajkiem i świeżą dymką. Szybkie, pyszne i łatwe danie idealne na obiad lub kolację.
Składniki
- 200 g ugotowanego ryżu jaśminowego
- 2 jajka
- 1 pęczek dymki (posiekanej)
- 2 łyżki czystego oleju sezamowego
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego
Sposób przygotowania
- Na patelni lub w woku rozgrzej olej. Wrzuć posiekaną białą część dymki i smaż przez minutę.
- Wbij jajka bezpośrednio na patelnię i szybko wymieszaj, robiąc drobną jajecznicę.
- Dodaj zimny ryż. Smaż całość na dużym ogniu, często mieszając, aż ryż będzie ciepły i lekko podprażony.
- Dopraw sosem sojowym i sosem ostrygowym. Zdejmij z ognia i wmieszaj zieloną część dymki.