Orientalne kotlety z indyka z nutą azjatyckich smaków. Miękkie, soczyte i pełne aromatów, idealne na grill.
Składniki
- 800 g mięsa mielonego z piersi indyka
- 1 cm imbiru
- 1 szalotka posiekana
- 2 łyżki sosu ostrygowego premium Lee Kum Kee
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego premium Lee Kum Kee
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego Lee Kum Kee
- 2-3 łyżki skrobii ziemniaczanej
- 1 jajko
- 1 marchewka
- pęczek dymki
- ¼ kapusty pekińskiej
- garść fasolki szparagowej
- 3 łyżki kukurydzy
- olej do smarowania
Sposób przygotowania
- W misce wymieszaj mięso mielone z indyka ze wszystkimi przyprawami, jajkiem, warzywami i skrobią. Całość wyrabiaj dłońmi przez 2-3 minuty, aż masa stanie się kleista i zwarta.
- Zwilżonymi dłońmi formuj kotleciki grubości około 2 cm, dobrze je dociśnij do nagrzanego grilla.
- Ruszt grilla lub patelnię grillową delikatnie posmaruj olejem. Grilluj kotleciki na średnio-wysokim ogniu przez około 3-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane z obu stron.
- Podaj kotlety z sałatką z ogórka i ugotowanym ryżem.
