Mięsne gniazdka z farszem pieczarkowym i serem, pieczoneą na grillu. Pyszne danie mięsne, które przypomina drożdżówkę swoją formą i sposób podania.
Składniki
- 500 g mięsa mielonego
- 1 jajko
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 1 mała cebula
- 1 średni ziemniak
- 1-2 ząbki czosnek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- słodka papryka do smaku
- ulubione zioła do smaku
- 300-400 g pieczarek
- 1 średnia cebula do farszy
- 100 g tartego żółtego sera
- odrobina oleju
- 2 kg wczesnych ziemniakov
Sposób przygotowania
- Drobno posiekaną pieczarki i cebulę zeszklić na patelni, doprawić do smaku.
- W naczyniu połączyć mięso mielone z jajkiem, tartą bułką, przeciśniętym przez praskę czosnek oraz tartą cebulę i ziemniaka.
- Doprawić masę mięsną solą, pieprzem i papryką, następnie dokładnie wyrób ręką na jednolitą, zwartą masę.
- Blaschę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Z masy mięsnej uformuj kulki wielkości dłoni, dnem szklanki uformować gniazdko i wypełnić farszem pieczarkowym.
- Ziemniaki podzielić na mniejsze równe cząstki i ugotować do miękkości.
- Ziemniaki połączyć z oliwą i przyprawami.
- Grillować gniazdka mięsne oraz ziemniaki razem w piekarniku w funkcji grill przez 20 minut w 200°C.
