Banany z ogniska nadziewane czekoladą, podawane z lodami z popcornem i pistacjami. Perfektne danie na grilla i ognisko, łączące ciepło grillowanych bananów z chłodną słodyczą lodów.
Składniki
- 6 dojrzałych bananów
- Tabliczka ulubionej czekolady
- Garść łuskanych i posiekanych pistacji
- 1 opakowanie popcornu
- 2-3 łyżki kajmaku
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego premium Lee Kum Kee
- 250 g serka mascarpone
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka śmietanki 30%
- 100 g uprażonego popcornu
- Lody (np. waniliowe, słony karmel lub pistacjowe)
Sposób przygotowania
- Umyj banany i osusz je. Używając ostrego noża, natnij skórkę każdego banana wzdłuż od góry do dołu, aby utworzyć kieszonkę.
- Do powstałego nacięcia wsuń kostki czekolady.
- Owiń każdego banana luźnie w folię aluminiową.
- Ułóż banany na ruszcie lub z boku paleniska, tam gdzie żar jest mniejszy, na około 10 minut. Alternatywnie włóż je w lekko rozgrzany popiół.
- Przygotuj lody: połącz kajmak, sos sojowy, serek mascarpone, sól i śmietankę 30%.
- Umieść mieszankę w maszynce do lodów – lody powstaną w około 45 minut.
- Podaj grillowane banany posypane siekanymi pistacjami i porcją lodów z popcornem.
